❤ Disni's Wonderland ❤

最喜歡全家坐在一起吃飯的感覺

自從搬到台中，就很少跟爸爸媽媽一起吃飯

這次回台北終於全家到齊

我特地找了一家特別的餐廳

精緻私房菜端上桌，全家都吃到讚不絕口❤️ 

叁酒弍沏-忠孝寓所✨台北｜大安

非常有氣氛的台式創意料理

座位都是包廂式的所以

全家一起來吃，非常有自己的空間隱密感  

👉爾來樂乎合菜

他們的合菜很特別，可以選擇8-10人或4-6人

我們6大2小，選擇4-6人再另外加點  

招待的小菜是梅子、木瓜、杏鮑菇

最喜歡杏鮑菇～～豆豆掃光光 

✿冷盤/前菜 

-因果而美脆蜇頭

海蜇頭吃起來超級脆口

特別的是使用蔓越莓果醋泡製

酸酸甜甜的水果香甜好開胃 

-府城雅宴蝦蟳丸

復刻台南辦桌經典菜色

非常特別有點像是三色蛋的感覺

口感介於玉子燒和蛋糕之間 

-鹽梅相成海三角 

鹹鹹甜甜的魚下巴，味道很不錯耶

我很喜歡這樣啃啃啃 

-叁酒貳沏黃金雞

這個玉米雞真的很嫩又不會柴

還可以搭配三種不同的醬

客家桔醬、香辣醬膏、香蔥油

加上原味，可以品嚐四種風味～ 

這樣的冷盤真的很可以 

一開頭就非常的有創意啊！ 

口味都讚讚讚 

✿私房特饌：深情款待西魯肉

這個我大推啦～好吃到我嗆到（喂

非常鮮甜的雞白湯裡面還有白菜、蛋酥、豬肉絲、蝦米、干貝、草蝦、曼波魚皮、鯊魚皮等

口感濃郁海味十足，必吃❤️  

另外加點

👉童心未泯松露雞

非常吸睛就是首圖的那隻雞！

竟然包在麵包裡面 

上桌時再由店員剖麵包

儀式感十足的出場，口味完全不會漏氣啊！

烤雞本身就超香的

麵包也厲害到不行，竟然讓大家一直吃～

搭配的醬畫龍點睛，隨便哪種都厲害！

有松露雞油、藍莓乳酪醬、酸奶醬

你們一定要點來吃看看啊！！！

✿海鮮料理：家味蒜苗鳳尾蝦+巧廚魚方

小孩非常喜歡的料理

醬燒蝦搭配鹽酥口味的無刺魚方

是不是可以多來兩碗飯呢？  

✿蔬食料理：樂在當下鮮時蔬

我們的是娃娃菜，保有脆度及鮮嫩

調味很剛好不會太鹹，剛好在眾多華麗的料理中

來個小清新的感覺 

✿主食：海歸派手路炒飯

不愛吃飯的我，竟然吃了一口就眼睛發亮

香味四溢帶點鍋香氣，立刻被大家掃光 

水蜜桃Rose 

無酒精的好喝水果飲料 

✿豬料理：外國和尚會念經

中西合璧的一種概念

丹麥酥皮取代了刈包，夾入蔥燒大排 

口感層次非常的不一樣不油膩且味道好香啊～ 

👉東成西就牛小排

第一次吃到這樣的牛小排，我怎麼那麼會加點？

川味紅燒牛肉的風味，使用粉蒸肉的作法

有一點點小小辣但更多是香氣

口感嫩到不行，肥瘦剛剛好！

搭配鳳梨一起吃，又是另一種不同的感覺喔😊 

👉烤鰻烏魚子米糕捲

本來只是想說加點個飯類

沒想到又是一道厲害的創意料理啊！

老菜新作讓人眼睛大發光✨

用薄薄的越南網皮包著油飯煎炸

鋪上烤鰻魚後，再刨烏魚子粉提味

那個烏魚子太厲害了～完全增添不一樣的風味

我超愛超愛超愛～下次還要點👍 

✿湯品：新台灣牛肉湯

好有特色的牛肉湯！竟然可以兩吃～

使用無骨牛小排，上桌時先鋪在燒燙的石頭上

接著以牛骨高湯沖淋，可以品嚐半熟嫩口的牛肉

原味的香氣就非常迷人了

再來可以依自己喜好

擠入檸檬汁、九層塔等辛香料

我超愛檸檬汁帶出的香氣，很不一樣喔！   

蔓越莓綠豆糕 

經典的台式傳統甜點

酥鬆香甜好吃，非常的綿密呢 

鮮摘花草茶 

新鮮摘採的芳香萬壽菊和茱莉亞甜薄荷

光聞葉子的香氣，就覺得好迷人 

服務人員搗出汁液，以熱水沖泡3分鐘就可以囉 

非常清爽且有花草的芳香 

看我那麼認真寫，就知道有多好吃了吧❤️

超推薦～～絕對是朋友家人聚餐的好去處！

📍叁酒弍沏-忠孝寓所

📪台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

🕐星期一～二 17:00~22:00 星期三～日 11:30~22:00

☎️02-2731-0137