❤ Disni's Wonderland ❤

這一次要分享的是檸檬磅蛋糕

雖然一樣是做到讓我快要往生

但至少比上一次好一些  

因為要拍照＋錄影 真的是一般做蛋糕五倍的時間啊

請大家多捧捧場 讓我更有動力

來先送上影片給大家

整個步驟真的超級簡單的

必須要說

只要食材選對 食譜選對

做出來一定簡單又好吃 

🔅檸檬磅蛋糕材料準備🔅      

🔹嘉禾牌/低筋麵粉150g

🔸法國綠山農場 諾曼地 （無鹽)發酵奶油150g

🔹砂糖120g

🔸檸檬汁25g

🔹雞蛋2顆

-

糖霜：

🔹砂糖80g

🔸檸檬汁25g

🔅Step 1：蛋跟砂糖打勻🔅 

將材料的蛋跟砂糖 用攪拌機打勻 

蛋如果要三顆也是可以喔 

🔅Step 2：麵粉過篩拌勻🔅  

過篩後的麵粉 使用刮刀拌勻 

輕輕攪拌即可

拌到沒有看到麵粉的顆粒感

🔅Step 3：加入融化奶油拌勻🔅   

奶油一樣使用刮刀拌勻

需要到一種滑順的質地感 才是OK的喔 

（這時可以先預熱烤箱180度）

🔅Step 4：加入檸檬汁拌勻🔅   

加入了檸檬汁 一樣拌勻即可

🔅Step 5：放入烤箱🔅  

將麵糊倒入烤模  並且敲出空氣 

接著放入預熱好的烤箱

180度 30分鐘 

🔅Step 6：取出放涼🔅  

將磅蛋糕取出 可以放量再脫模

或是倒扣在架子上

（記得包一層保鮮膜 避免蛋糕變乾）

🔅Step 7：製作糖霜🔅  

將檸檬汁及砂糖拌勻 

糖霜就完成囉 

🔅Step 8：糖霜淋上蛋糕🔅  

將製作的糖霜淋上蛋糕

糖霜變乾後就完成囉

真的是簡單又快速的蛋糕

是不是真的很美啊？ 

我第一次做磅蛋糕 都覺得好吃又好簡單 

這顆蛋糕就順勢讓我作為豆豆的生日蛋糕 

媽媽親手做的蛋糕感覺格外有意義啊 

真心覺得選擇對的奶油真的很重要耶 

綠山農場的諾曼地無鹽奶油 真的好香

特別是在製作重油類的糕點時

這香氣會特別的明顯 

我這次製作的食譜真心好吃 

從長輩到豆葳都說好吃 

一下子就被秒殺了

看來平常也可以做來給大家吃呢 

下次要做什麼 讓我想一想～～～

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